hozzávalók:
2 közepes fej (140 g) hagyma*,
1 nagyobb póréhagyma*,
fokhagyma* - ízlés szerint,
1 közepes (100 g) petrezselyemgyökér*,
1 közepes zellergumó*,
500 g krumpli*,
minimum 750 g paradicsom,
fél csokor petrezselyemzöld*
A zöldségeket szeleteljük fel vagy vágjuk 1 cm-es kockákra. Annyi vízzel felöntve, amennyi ellepi, forraljuk fel, majd kis lángon főzzük puhára (1,5-2 óra). Só nélkül. Passzírozzuk át, hogy a rostokat eltávolítsuk.
forrás: Charlotte Gerson - Beata Bishop: Gerson-terápia
